楽しい竹林整備で、美味しい国産メンマをつくる「メンマチョProject」。全国各地、津々浦々、ぐんぐんとその規模を拡大する竹林は、その強靭な成長力でエリアの生態系を破壊し、山の環境を悪化させていると言われています。少しずつ、確実に形を変えていく、幼い頃に駆け回った「どこにでもありそうな里山」の風景。私に出来ることはなんだろう。そんな想いからメンマチョProjectはスタートしました。竹林整備は危険を伴う重労働。でも、この放置竹林の問題をシリアス過ぎずキャッチーに、そして、力強く社会に伝えていくために、マッチョな覆面ヒーロー「メンマチョ」というキャラクターに、プロジェクトへ込めた想いを託しました。現在は、瀬戸内レモンや伊吹いりこ、有機生姜など地域の素材を生かした３種類のフレーバーメンマを展開。今後も「ちょっと新しいメンマ」をコンセプトに、新たなローカルメンマの開発に取り組んでいきます。
